Бразильский кофе

Сортировка:
Показать:
Отображение: список сетка
  • Кофе Бразилия Сантос, 100 г
    Кофе Бразилия Сантос – классический зеленый кофе, выращенный на плантациях Бразилии. В его состав вх..
    184 р.
    На основе 2 отзывов.
  • Кофе Декаф, 100 г
    Натуральный качественный кофе в зернах без содержания кофеина. Этот напиток, сохраняя в себе все атр..
    240 р.
    На основе 1 отзывов.

Кофе из этой страны Латинской Америки, как и любой другой, обладает своей историей и своими вкусовыми особенности. Сейчас вы узнаете историю кофе из Бразилии, а также познакомитесь с особенностями напитка, приготовленного из этих зерен.

Бразилия – родина кофе?

Многие считают, что так и есть, но на самом деле родиной бодрящего напитка является Эфиопия. Подробнее об этом вы можете узнать в разделе «Кофе в зернах». А Бразилия – мировой лидер по объемам поставок зернового кофе. 30% всего мирового оборота приходится на эту страну. Все это благодаря произрастанию на территории Бразилии около 4 миллионов деревьев, размещенных на множестве плантаций.

В основном, плантации принадлежат крупным компаниям, но в этом деле есть и семейный бизнес, процветающий уже долгие годы. Вообще бразильцы успешно занимаются выращиванием зерен и удерживают первенство в этом деле уже около 150 лет.

Вкусовые особенности

Несмотря на огромные поставки кофейных зерен по всему свету обеспечивает Бразилия, вкус крепкого напитка, по словам гурманов, не отличается какими-то принципиальными особенностями. Иначе говоря, характеристики вкуса не имеют ярких оттенков.

Но, несмотря на этом, кофе Бразилии идеально подходит для приготовления эспрессо – очень крепкого и бодрящего напитка, который многие предпочитают употреблять ранним утром. В целом, сорта, произрастающие в этой стране, обладают высокой крепостью.

Еще одна особенность в способе обработки: большинство зерен проходят сухую обработку, за счет чего вкус также становится достаточно грубым. В ходе обжарки бразильцы используют такие добавки как:

  • Корица;
  • Гвоздика.

Это делается с целью изменить вкус кофе, сделав его более разнообразным и особенным. В Бразилии выращивают много сортов, каждый из которых имеет свои особенности помимо общей характеристики – простоты вкуса. В каждой карточке товара в каталоге подробно сказано про оттенок вкуса напитка из каждого сорта.

Что касается качества, в правительстве этой солнечной страны есть специальная ассоциация, контролирующая процесс производства и хранения.

Понравятся ли вам эти сорта?

Определенно да. Особенно, если вы выбрали классический вариант его употребления – утром, когда вы только проснулись и вам нужна порция бодрости перед рабочим днем. К тому же, по стоимости такой кофе достаточно дешевый.

Купить бразильский кофе вы можете в нашем интернет-магазине в объеме от 100 грамм с доставкой по Новосибирску и России.